C’est la fin de l’année !

Ici on ne fête pas vraiment Noël mais toutes les nouvelles années sont fêtées en Thaïlande (nouvel an occidental en janvier, nouvel an chinois en février et nouvel an thaï en avril). Bonne année 2008 ou comme les Thaïlandais "Bonne année 2551" même si théoriquement la nouvelle année thaïe est en avril.

Et comme dans tous les pays du monde quand on fait la fête on mange des mets délicats. Les petites friandises très convoitées sont des insectes grillés ou fris. Il n’y a que certaines espèces qui sont appréciées... à savoir lesquelles avant de se mettre en cuisine !

J’avoue que mon courage n’est, ces temps-ci, pas au top et n’ai pas encore goûté aux blattes ou criquets grillés. Mais dans un instant d’euphorie j’ai goûté il y a quelques mois à ces petits vers (en fait j’ai dit à Greg qui est assez difficile avec la nourriture que s’il en mangeait j’en mangerais, espérant bien sûr qu’il refuse.. mais à ma grande surprise il s’est lancé et j’ai donc suivi). Je dois avouer que ce ne sont pas mes favoris. Karina (Mexicaine) a gouté les criquets et affirme que c’est très bon et croustillant (bien meilleur que les blattes a-t-elle rajouté : le corps est trop gros et il y a un certain liquide...).

Ces petites friandises se vendent à la pièce (environ 25 centimes d’euros, ce qui est assez cher pour les Thaïlandais).

Au marché de Chiang Mai

j’ai trouvé de nouvelles espèces mais j’avoue humblement ne pas avoir goûté...

A l’occasion je rajouterai des photos...